医生再三提醒：白菜与它搭配，生病也是“自找”，尽快转告家人

白菜起源于我国，它的历史十分悠久，古人形容菜之美者，称“鱼生火、肉生痰、白菜豆腐保平安”，由此可见白菜从古至今都是人们餐桌上不可缺少的美食。如今到了冬天白菜盛产的季节，中医认为“百菜不如白菜”，常吃等于买了一份健康保险。那么白菜有哪些喜人功效呢？下面小编就带着大家来了解一下吧！

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，可克制人体内亚硝酸胺的生成，从而起到防癌、抗癌的作用。

早在600多年前，明代医学家李时珍的《本草纲目拾遗》中记载大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，我们可以将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。

体控专家认为，白菜的热量是很低的，特别是水煮白菜。一百克水煮白菜的热量大概只有十卡。这对于减肥的朋友们来说是很友好的一个数据，减肥期间，长期食用白菜可促进肠壁蠕动，帮助肠胃消化，防止大便干燥，让赘肉消失不见。

做法：我们先准备生姜少许，切丝，用刀剁成碎末，多费会工夫，越碎越好。再准备葱少许，同样剁碎成葱末。之后把肉馅解冻加一点水，用筷子打，可看情况边打边加水，直到肉馅粘稠，加入葱、姜末、盐。锅里水烧开，用小勺把刚才打好的肉馅分次放入锅中，待肉丸子变色后捞出，锅里倒入切好的白菜、木耳、豆腐用小火煮烂，最后把之前捞出来的丸子倒回锅里，开锅后放入适量的盐，10分钟后即可食用。

白菜 山竹：身体不适。